Fläskfilégryta
Fläskfilégryta fick det bli idag till middag o i den hade jag ca 1 kg filé , 2 gula lökar, tre tärningar köttbuljong , 1burk minimajs , 1 burk vattenkastanjer, 1 burk champinjoner , 3 - 4 msk sweet chili o ca 7 dl matlagningsgrädde . Skär filén i bitar o krydda väl o stek dom tills dom får fin färg, hacka löken o stek den gyllenbrun , låt filén puttra sakta i grädden o ha i resten av ingredienserna . En smaksak är det om man vill reda av den lite med maizena men jag skippade det idag för o va GI vänlig. Till detta serverade jag en tomatsallad med vinaigrette , det är bra att äta ngt med syra i till maten för förbränningens skull . Skär tomat o rödlök i skivor o ringla över olja o vinäger o krydda med italiensk salladskrydda .
