God morgon ! Är nöjd o glad efter Färjestads vinst mot Brynäs borta igår, så nu står det 2 -0 i matcher i kvartfinalserien mot Brynäs. På lördag är det dags igen o då ska vi hem till Carina o Jörgen o kolla på matchen o äta lite god mat m.m . Idag ä jag ledig o har inget speciellt inplanerat mer än att jag o Kenneth ska in till stan sen. Kenneth ska kolla på en ny mobil ( skräll !! mobilnörden ) o jag ska till Kappahl o prova en blus. Måste säga att nu börjar man bli jävligt less på all snö o iskocklar, jag vill ha vår nu ! Man blir ju faktiskt lite lättare i sinnet när solen kommer fram o det börjar tina . Måste få ihop menyn till nästa lördags " matklubbsträff " , denna gången är det Katarina Carlströms tur att va värdinna , det ska va älgkött till huvudrätten så jag sitter o kollar runt på recept o hämtar inspiration. Tror att jag väljer Hjortronpannacotta till dessert iaf , sen får vi se vad det andra blir.
" Dagens krydda" idag är ; Chimmichurri ( chilisorter,lök,vitlök,havssalt, örtkryddblandning o senap )
Detta är en krydda som kommer från Argentina där man använder den när man tillagar asado ( grillning av nötkött o chorizo m.m ) . Blanda kryddan med olja o låt stå , pensla köttet du ska grilla med blandningen eller ha det i en marinad.
Den kryddan har jag aldrig hört talas om innan men nu blev man nyfiken!