Energikaka ;)
: 
Detta behöver du :
250 gr smör( eller margarin)
250 gr jordnötssmör
1 dl sirap eller honung
2,5 dl farinsocker
4-5 dl havregryn
4 dl blandade müsliflingor( typ sesamfrö, linfrö, pumpafrö, hirsflingor, solrosfrö)
1,5 dl hackade torkade aprikoser
rivet skal från 1 apelsin o 1 citron
( jag gjorde oxå en variant där jag hade i lite hackade hasselnötter )
Smält margarin,farinsocker o jordnötssmör på svag värme i en kastrull. Ha i resten av ingredienserna o rör ihop.
Bred ut smeten i en ugnsform så att det blir ca. 1,5 cm tjockt o grädda i 160 grader i 25 minuter. Låt det sedan svalna o skär sen i bitar .
Gott att ha som mellanmål eller ist. för kaffebröd. När det gäller müsliflingorna/frön så plockade jag ihop dom i Risentas monter där man mixar sin egen blandning i lösvikt, perfekt för då behöver man ju inte köpa en stor förpackning av varje sort . Lycka till !