Recept på Mangoraya

Mangoraya är en kall sås som är god till wookat o dressing till sallad m.m. Här har jag komponerat ihop en variant efter mina smaklökar.
Detta behöver du

Mangochutney
Mango ( i konserv eller Sempers barnpuré Mango)
Creme fraiche
Majonäs
Curry o currymangokrydda
Gräslök




Mixa den konserverade mangon med stavmixer



Mixa ihop 1,5 dl mangochutney, 1 dl creme fraiche , 1 dl majonäs , gräslök o curry ( efter tycke o smak ) o blanda med den mixade mangon.



Nu är såsen färdig o smakar bäst om den får stå och dra några timmar innan servering.




Själv serverade jag den till kycklingwok o fullkornsnudlar .







↑